这篇文章给大家聊聊关于鸡烧土豆的鸡烧家常做法,以及鸡块烧土豆的土豆土豆家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,常做常不要忘了收藏本站哦 。法鸡法
本文目录
主料2人份
鸡(土鸡,家养)700克
土豆3个
洋葱1个
红椒1个
辅料
干辣椒5克蒜1头姜1坨料酒1勺冰糖3克豆瓣酱1勺老抽1勺盐1茶匙芹菜叶2克
步骤1
扒一块鸡油下来 ,鸡烧切小块。土豆土豆放进锅里,常做常把老姜也放进去。法鸡法开火 ,块烧把鸡油熬出来
步骤2
倒入鸡块,鸡烧加点料酒翻炒
步骤3
炒干后,土豆土豆加入一块冰糖,常做常把蒜头、法鸡法干辣椒加进去
步骤4
继续中小火,块烧加入一勺豆瓣酱,把鸡肉扒到周围 ,豆瓣酱放中间煎香 ,再倒入一勺老抽翻炒
步骤5
倒入土豆,翻匀,倒入开水,和食材齐平 ,盖上锅盖 ,中小火烧20分钟
步骤6
加入盐、洋葱翻炒均匀,盖上锅盖,开大火收干
步骤7
水收干后,倒入红椒翻炒一会就可以出锅、装盘,最后撒点芹菜叶
1 、小鸡洗净斩件,蒜切成蒜片,姜切成姜片,土豆切成滚刀块,彩椒切块,葱切成葱花。
2 、锅子用中高火烧热,下油,下白糖,等白糖化开,微微变成黄色,下鸡块,翻炒到表面上色;3、依次加入姜片,蒜片,干红辣椒和
材料
土豆250克、鸡1000克 、干香菇8朵 、葱1把、姜2块、八角5颗 、食用油2大勺、蚝油1大勺 、料酒1大勺 、白砂糖1大勺 、老抽1大勺 、盐1小勺
做法
1、鸡洗净,切块 ,加蚝油和料酒腌10分钟、土豆洗净去皮切大块备用。
2、锅内放油大火加热,放入葱姜八角煸炒出香味。
3、加入鸡块炒至变色 ,加入老抽和白糖翻炒均匀 ,加水,放入土豆和香菇 ,焖煮1小时后调入盐即可 。
鸡烧土豆的家常做法和鸡块烧土豆的家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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